Kettenthema: Was gibt es / gab es bei dir zum essen?

[Zoe]

Hab mir vorgestern übrigens wieder eine in einem anderen Laden gekauft, ich glaube auch von einem anderen Lieferanten und sie war wieder suuuper! Gleiches MHD, auch eine Sperre nach 2 Kammern. Hab im Moment wohl einfach echt Glück bzw. sind jetzt wohl überall frisch gefrorene, gut gereifte Durians eingetroffen. Hauptsaison...
Natürlich ist mir aber auch klar, dass nicht gefrorene grundsätzlich vorzuziehen sind! Mit den Grundregeln der RK kenne ich mich ja mittlerweile schon aus.
LG Zoe

[Zoe]

Meine Erfahrung: das gefrorene Zeug suppt ständig und es schmeckt immer genial, auch wenn man schon hoffnungslos überlastet ist.

Ich war selber überrascht, eine recht klare Sperre zu verspüren. Nach 2 Kammern, der halben Frucht also, ließ der Geschmack nach und ich beendete das Essen.
Aber wie gesagt, ich habe die letzten Male auch immer schlechtere Exemplare gehabt.
LG Zoe

[Stefan]

Wie unterscheidet sich denn eine gefrorene Durian von einer frischen Durian? Bemerkt man das an der Konsistenz und dem Geschmack des Fruchtfleisches?

Meine Erfahrung: das gefrorene Zeug suppt ständig und es schmeckt immer genial, auch wenn man schon hoffnungslos überlastet ist.

[Zoe]

Wie unterscheidet sich denn eine gefrorene Durian von einer frischen Durian? Bemerkt man das an der Konsistenz und dem Geschmack des Fruchtfleisches?

LG, Ralph

Hm, bin mir nicht sicher. Geschmack und Konsistenz sind dieses Mal nicht zu unterscheiden gewesen. Die Kerne sind aber anders, weicher und wässriger. Das gilt auch für das Zeug, das man am Innern der Kammern abkratzen kann. Ich denke, je kürzer sie gefroren ist, desto besser sind sie. Diese war MHD 31.07.17. Der Preisunterschied kann allerdings groß sein. Glaube, ich hab ein Drittel weniger als für eine frische bezahlt.
LG Zoe

[Ralph]

Habe es nach langer Zeit mal wieder gewagt (die letzten Versuche waren enttäuschend) und mir im Asiashop eine ganze gefrorene Durian gekauft. Und -oh mein Gott- sie war KÖSTLICH! Habe sie außerdem bei Sonnenschein auf einer Wiese verspeist, was das Erlebnis noch himmlischer machte.

Wie unterscheidet sich denn eine gefrorene Durian von einer frischen Durian? Bemerkt man das an der Konsistenz und dem Geschmack des Fruchtfleisches?

LG, Ralph

[Zoe]

Habe es nach langer Zeit mal wieder gewagt (die letzten Versuche waren enttäuschend) und mir im Asiashop eine ganze gefrorene Durian gekauft. Und -oh mein Gott- sie war KÖSTLICH! Habe sie außerdem bei Sonnenschein auf einer Wiese verspeist, was das Erlebnis noch himmlischer machte.
LG Zoe

[Mela]

Wagyu-Brisket 100g... ein Gedicht! Feinste Poesie im Gaumen...
Das Fett schmolz im Gaumen wie Butter...
Das Fleisch so zart und köstlich...


Es gab natürlich auch einiges andere heute.
Und später gibt es auch noch etwas, was jedoch hier nicht her passt, da nicht rohköstlich. Außer es interessiert jemanden, dann einfach nachfragen.

[Patrick]

Als Mitternachtssnack gabs bei mir eben 530g (persönlicher Rekord!) fettes Wildschweinfleisch!
Und das war ein mega himmlischer Genuss! (Anderes Fleisch schmeckt nur sehr gut)

Und in diesem Sinne werde ich mich jetzt ins Bett vergrunzen...

[Susanne]

Hier haben wir Ursachen für das Auftreten von Blähungen zusammengefasst: Probleme mit der Verdauung: Blähungen

Vielleicht kannst du mit Hilfe dieses Artikels die Ursache deiner Blähungen herausfinden und beseitigen.

Was mich interessieren würde: Hat es einen bestimmten Grund, warum du in den letzten Tagen nur Gemüse gegessen hast? Hat es dir besondes gut geschmeckt?

[Kohlkopf]

Habe die letzten 4 Tage nur Gemüse gegessen, viel Kohl vor allem. Das macht auch erstaunlich satt. Ist das mit den Blähungen grundsätzlich so ein starkes Problem, wenn man viel Gemüse isst, oder wie kann man sie verhindern? Danke schon mal für die antworten :)

Esse gerade einen Salat aus frischen kleinen Gurken und Tomaten aus dem Gemüsegarten einer Freundin.

[Ralph]

Hab gerade noch 3 Brote mit Mett gegessen......*schade*.

Warum nicht nur (rohen) Mett?

Und: Lege Dir im rohen Kontext keine Mengenbeschränkungen auf. Wenn da 700g Mett gehen, dann iss 700g Mett - aber lass die Droge Brot weg.

Übrigens empfehle ich, die KK auch nur mono zu essen - da kann man sie sich vermutlich deutlich schneller abgewöhnen. Wenn schon Brot, dann trocken Brot ... (auch wenn das immer noch eine Mischung ist).

LG, Ralph

[Ralph]

Was bei mir auch garnicht funktioniert hat war zuerst Gemüse, und dann Nüsse.

Andersherum ist es aber vermutlich auch nicht besser, oder?

Ich habe damit nicht viel Erfahrung - weder Gemüse noch Nüsse stehen bei mir häufig auf dem Speiseplan.

Ich würde heutzutage sicher auch mindestens eine Stunde Pause zwischen dem Gemüse und den Nüssen machen ... dieses "ich muss jetzt unbedingt gleich noch etwas essen" Gefühl ist so gut wie verschwunden.

LG, Ralph

[Lahja]

Dankeschön Ralph für Deine informativen Infos !!

Leider hab ich nicht durchgehalten. Bin nicht satt geworden,von dem was ich da hatte.
Hab gerade noch 3 Brote mit Mett gegessen......*schade*.

Hab mir vorgenommen,dass jetzt 2 x wöchentlich zu machen,so für den Anfang.

[Thomas]

Was bei mir auch garnicht funktioniert hat war zuerst Gemüse, und dann Nüsse.

Habe dadurch stark aromatische Blähungen bekommen, und habe mich die ersten Stunden nach der Mahlzeit auch richtig schlapp gefühlt.

Also auch wenn die Kombination Gemüse-Ölhaltiges auf den ersten Blick nach vielen Tabellen zumindest noch akzeptabel zu sein scheint, hat es bei mir praktisch garnicht funktionert.

[Ralph]

Ich mach heute meinen ersten rohen Tag überhaupt.
Eine Mischung aus riechen.....und das essen,was halt gerade da ist.

- Mango, Nektarine, Walnüsse, Karotten, Kohlrabi ,Tomaten ......für später hab ich noch Datteln und eine Nektarmelone.

Supi!

Meine Erfahrung ist, dass meine Verdauung besser funktioniert wenn ich größere Mengen weniger Lebensmittel esse als wenn ich kleinere Mengen mehrerer Lebensmittel esse. Auch mit ausreichenden Pausen zwischen den Mahlzeiten fahre ich besser als mit häufigen, rasch aufeinander folgenden Mahlzeiten.

Auch die Verdauungsgeschwindigkeiten zu kennen ist von Vorteil - rasch Verdautes (=Wasserreiches) als erstes zu essen hat sich bewährt.

Wenn man diese Dinge nicht beachtet, kommt man eventuell zu dem (voreiligen) Schluss, dass man Rohkost nicht verträgt (und wechselt dann wieder zurück zur KK).

Meine bevorzugte Reihenfolge bei Deiner Auswahl wäre daher:

• vormittags:
  • Nektarmelone
  
  
• mittags
  • Mango / Nektarine
  
  
• nachmittags
  • Datteln
  
  
• abends
  • Tomaten
  • Kohlrabi / Karotten
  • Walnüsse
  
  

Alles Liebe,
Ralph