Vitamin-, Protein- und Mineralstoffempfehlungen

[Kiwi]

Hallo,

die Empfehlungen der DGE werden häufig als unterdimensioniert bezeichnet, was den tatsächlichen Bedarf betrifft.

Denkt ihr, wir könnten hier im Forum eine alternative Empfehlung ausarbeiten zu den einzelnen Stoffen, um den Bedarf eines normalen Rohköstlers an Material zu decken?


Die Referenzwerte der DGE sind hier nachzulesen: http://www.dge.de/modules.php?name=C...showpage&pid=3

[Labo]

meiner Ansicht nach macht man sich mit solchen Empfehlungen nur verrückt,
sondern das Essen was man am liebsten essen möchte (natürlich nur, was keine Kohlenhydrate hat)

die einzig sinnvolle Beobachtung ist der Vitamin D -Spiegel, weil die meisten hier zu lange am PC sitzen statt tagsüber raus zu gehen.

[Markus]

Hi kiwi,

dass die DGE unterdimensioniert, stammt ja meistens aus Sportlerkreisen.

Ich würde hier komplett unterscheiden zwischen Sportler und Nichtsportler, weil es einfach ein Unterschied wie Tag und Nacht ist. Dann gibt es noch solche Sportler und solche Sportler... solche Arbeiter und solche Arbeiter...

Hier irgendwelche Zahlen aufzustellen, halte ich für schwierig...