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Gourmet-Rohkost ist in!
aus der Sendung Landesschau / Ess-Geschichten vom Mittwoch, 5.3.14 | SWR Fernsehen in Baden-Württemberg
Rohkost ist der Renner des Jahres. Aus Amerika über den Großen Teich zu uns herüber geschwappt, gibt es in dieser Saison mehr Rohkostkochbücher als je zuvor.Wer bei der Rohkost ans Möhren-Knabbern denkt und an Verzicht, ist ganz schief gewickelt. Es gibt eine leckere, feine Rohkost-Gourmet-Küche, mit zahlreichen Gängen, einer leckerer als der andere. Und nicht nur ungekocht, auch noch vegan, ganz ohne tierische Produkte wie Sahne oder Milch.Das besondere an Rohkost: Man zerstört keine Inhaltsstoffe durchs Kochen. Statt dessen wird gedörrt, gemixt, gehobelt, gerieben, entsaftet, eingelegt und gepresst.
Die Zahnärztin Katharina Welsch kreiert mittlerweile die schmackhaftesten Gerichte. Sie hatte gesundheitliche Probleme und kam deshalb zur Rohkost. Unglaubliche 50kg hat sie in den vergangenen Jahren abgenommen. Inzwischen hat sie ihr Idealgewicht erreicht.
http://germanygoesraw.de/rohkost-tre...harina-welsch/
aus der Sendung Landesschau / Ess-Geschichten vom Mittwoch, 5.3.14 | SWR Fernsehen in Baden-Württemberg
Rohkost ist der Renner des Jahres. Aus Amerika über den Großen Teich zu uns herüber geschwappt, gibt es in dieser Saison mehr Rohkostkochbücher als je zuvor.Wer bei der Rohkost ans Möhren-Knabbern denkt und an Verzicht, ist ganz schief gewickelt. Es gibt eine leckere, feine Rohkost-Gourmet-Küche, mit zahlreichen Gängen, einer leckerer als der andere. Und nicht nur ungekocht, auch noch vegan, ganz ohne tierische Produkte wie Sahne oder Milch.Das besondere an Rohkost: Man zerstört keine Inhaltsstoffe durchs Kochen. Statt dessen wird gedörrt, gemixt, gehobelt, gerieben, entsaftet, eingelegt und gepresst.
Die Zahnärztin Katharina Welsch kreiert mittlerweile die schmackhaftesten Gerichte. Sie hatte gesundheitliche Probleme und kam deshalb zur Rohkost. Unglaubliche 50kg hat sie in den vergangenen Jahren abgenommen. Inzwischen hat sie ihr Idealgewicht erreicht.
http://germanygoesraw.de/rohkost-tre...harina-welsch/
Also mein Ding ist das nicht. Ich könnte da keinen Bissen mitessen. Aber den Filmbericht finde ich trotzdem sehr schön.
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