Ich beginne diesen Blog mit dem Titel Tag 1, da ich mich hier Heute angemeldet habe.
Seit gut drei Wochen versuche ich mich von veganer Rohkost zu ernähren, bin aber dabei öfter Bewusst aber auch aus schwäche (z.b. zwei kleine Stückchen 92% Bitterschokolade mit Kokosblütenzucker) Rückfällig geworden.
Ich habe nach ein paar Tagen immer mal wieder etwas aus Kochkost oder Tierprodukten zu mir genommen, um die Geschmäcker einmal intensiv wahrzunehmen. Bei dem Verzehr meiner letzten Krakauer ohne alles (auf dem Weihnachtsmarkt), war mir klar, das schmeckt mir ziemlich übel. Ich warf die letzten vier Stückchen in den Müll.

Den leckeren Geschmack der oben genannten Schokolade kann ich momentan noch nicht leugnen. Ob ich jemals darauf verzichten kann, ist mir momentan ehrlich gesagt sehr schwer vorstellbar. Ich kann mir aber vorstellen, dass mich der "Nachgeschmack" bzw. das pelzige empfinden im Mund nach dem Verzehr, irgendwann richtig auf die Nerven geht.

Ich hoffe, dass ich durch die Rohrkost nicht allzuviel Körpergewicht verliere (momentan 85kg bei 1,86m Körpergröße).
Meine Regelmäßigen Sporteinheiten (ca.15km Fahrrad am Tag, jeden 2.-3. Tag ins Fitnessstudio ca. eine Stunde Kraftsport, fast jeden Tag Klimmzüge und Liegestützen vor und nach der Arbeit) werde ich so fortsetzen.
Anmerkung: In den ersten drei Wochen vor diesem Blog habe ich fast schon rohköstlich gelebt. Dabei habe ich das Gefühl, schneller beim Sport kaputt zu sein und weniger Gewichte stemmen zu können. Ob das an der stattfindenen Entgiftung liegt? Ich hoffe es.

So, das habe ich Heute gegessen:

Morgens (ca. 9.15Uhr)

- 1 halbe Ananas
- 1 Banane
- 1 Apfel
- 2 Orangen (frisch gepresst mit Fruchtfleisch) und 50ml Kokosmilch (75% Kokosnussextrakt un 25%Wasser)

Zwischenbemerkung:

Ich habe noch nicht herausgefunden, ob Kokusnussextrakt noch wirklich roh ist.

Morgens (ca. 10.30Uhr):

- 1 Apfel
- 2 Orangen (frisch gepresst mit Fruchtfleisch)

Morgens (ca.11.50Uhr) während meiner Fahrradtour:

- 1 Banane

Mittags (ca. 13.00Uhr):

- ca. 30g Wallnüsse, frisch geknackt
- ca. 30g Mandeln, von Seeberger
- 300g Himbeeren
- 1 Schluck reine Soyamilch (8%Soyabohnen und 92%Wasser)

Bemerkung: Soyamilch schmeckt ohne Rohrzucker scheußlich! Schade um die 2€

Mittags (ca. 15.30Uhr):

- 2 Avocados
- 1 Banane
- 1 Zitrone
alle drei Zutaten zu Einer Creme püriert!

Abends (ca. 19.00Uhr)

- 1/2 rote Beete
- 1 1/2 Möhren
- 1/2 Zwiebel
alle drei Zutaten geraspelt zum Salat vermischt.

Bemerkung: Bin nach dem Abendessen Pappsatt!

Abends (ca. 20.30Uhr)

- 30 g frische Walnüsse
- 90 g Mandeln vom Seeberger

Abends (ca. 21.30Uhr)

- 8 kl. Datteln

Anhang: Bild von Mittwoch den 12.12.2013