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  1. #21
    Zitat Zitat von Stefan Beitrag anzeigen
    Wo ist dein Problem?
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    instinktiv-roh seit 08/2012 - Vorstellung - über mich - Rohkost-Tagebuch

  2. #22
    Als Antwort an Mela:
    Zitat Zitat von Stefan Beitrag anzeigen
    Wenn man Koteletts oder Rücken kauft, hat man die Rippen dabei. Das geht für Lamm, Wildschwein, Hirsch und Reh. Wenn man eine Keule kauft, hat man den Knochen mit dabei. Oft kann man auch den heraus gelösten Knochen für wenig Geld separat erwerben oder man bekommt ihn geschenkt, wenn man von der Keule ein Stück kauft. Das geht mindestens für Lamm, Wildschwein und Reh.

    Innereien gibt es hierzulande in den Bioläden regelmäßig in Gestalt von Leber vom Kalb, Lamm und Rind, manchmal auch von anderen Tierarten. Ich könnte mir vorstellen, daß das in Österreich auch so ist.

    Wo ist dein Problem?
    Ich hätte damit das Problem, daſs auch Biofleisch durch denaturierte Ernährung der Tiere denaturiert ist und somit verstärkt zu Symptomen führt. Und nicht wenige Läden führen aufgetaute Ware, Gatterwild oder naſsgereiftes….

    In meiner Umgebung kenne ich fast keinen einzigen Laden, der naturqualitatives anbietet. Daś wahrscheinlich naſsgereifte argentinische einer wenige Km von mir entfernten Supermarktkette ist aber noch einigermaßen rohernährungstauglich – d·h·, wenn ichs nur gelegentlich esse.

    In der 40 km entfernten Großstadt meiner Umgebung gibts Lamm und Rind, das, mit etwas Glück, aber nicht garantiert, rohernährungstauglich ist. Somit ziehe ich weitere, in ihrer Ergiebigkeit zwar oft höchst schwankende, aber immerhin bestehende, Quellen in Betracht.

    Manche hab ich völlig unbeabsichtigt gefunden.

  3. #23
    Zitat Zitat von Manfred Beitrag anzeigen
    Als Antwort an Mela:Ich hätte damit das Problem, daſs auch Biofleisch durch denaturierte Ernährung der Tiere denaturiert ist und somit verstärkt zu Symptomen führt. Und nicht wenige Läden führen aufgetaute Ware, Gatterwild oder naſsgereiftes….
    Das mag ja für dich und vielleicht auch für einige andere 100-prozentige Rohköstler zutreffen. Soweit ich informiert bin ernähert sich Melanie jedoch nicht 100% mit Rohkost. Da kommt es auf solche Feinheiten vermutlich erst mal nicht an.
    instinktiv-roh seit 08/2012 - Vorstellung - über mich - Rohkost-Tagebuch

  4. #24
    Also: Du wohnst halt etwas ungünstig abgelegen, den Weg wohin willst/kannst Du nicht auf Dich nehmen, billig solls auch noch sein und frisch! Das ist dann schon schwierig . . .
    Aber eines hast Du im Übermaß: Zeit! Da würd ich mich nicht auf Rippen und Innereien versteifen, sondern Heuschrecken fangen gehen. Die findest eventuell ganz in der Nähe, es kostet kein Geld und ist 100 % frisch und samt Innereien.

  5. Gefällt mir Ralph, Mela gefällt dieser Beitrag
    Danke Mela bedankte(n) sich für diesen Beitrag
  6. #25
    Ich tue mein Möglichstes.
    Nur wenige kennen meine aktuellen Einschränkungen und Gegebenheiten, hier im Forum vermutlich kein einziger, deshalb bedanke ich mich nun für eure Ratschläge und tue weiterhin mein Möglichstes, um die Versorgung zu optimieren.

    Gelassenheit, Zufriedenheit, Wertschätzung, Frieden, Freiheit, Geborgenheit, gesundes Essen, im Einklang mit der Natur,... Und manche Menschen nennen sie primitiv.
    (Quelle unbekannt)

  7. #26
    Zitat Zitat von Ralph Beitrag anzeigen
    Das mag ja für dich und vielleicht auch für einige andere 100-prozentige Rohköstler zutreffen. Soweit ich informiert bin ernähert sich Melanie jedoch nicht 100% mit Rohkost. Da kommt es auf solche Feinheiten vermutlich erst mal nicht an.
    Stimmt! Kann ich aus eigener Erfahrung bestätigen. Hab auch erwogen, dies zu erwähnen, dann der Kürze wegen aber weggelassen und zudem die Angabe des Ernährungsgrads nicht beachtet.

  8. #27
    Zitat Zitat von Mela Beitrag anzeigen
    Ich tue mein Möglichstes.
    Nur wenige kennen meine aktuellen Einschränkungen und Gegebenheiten, hier im Forum vermutlich kein einziger, deshalb bedanke ich mich nun für eure Ratschläge und tue weiterhin mein Möglichstes, um die Versorgung zu optimieren.
    Ja, ich bin eh "nur" ein halber Rohköstler.

    Gelassenheit, Zufriedenheit, Wertschätzung, Frieden, Freiheit, Geborgenheit, gesundes Essen, im Einklang mit der Natur,... Und manche Menschen nennen sie primitiv.
    (Quelle unbekannt)

 

 

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