Tweet
Hallo liebe Leute,
nach langer Zeit mit fast ausschließlich Obst bin ich nun wieder beim Tier angekommen.
Heute Mittag gab es ein tierisches Mehrgängemenü der Extraklasse. Es begann mit herrlich schmelzendem Fett einer Lammniere, gefolgt von einer lange nicht verfügbaren Delikatesse: 109 g Lammbries, weiter ging es mit 103 g saftig-frischem Lammbauch und dem Nierenfleisch, zusammen mit dem eingangs verzehrten Fett waren es 60 g, bevor ich mich mit himmlischer Begeisterung dem "Nachtisch" zuwandte: 164 g gut gereifter Lammschulter. Zusammen also 436 g, eine sehr schöne, für mich völlig ausreichende Menge als heutige Tagesration, sowohl von den Kalorien als auch von der Versorgung mit Fett, Eiweiß und dank des Bries auch noch an Vitamin C. Kein Restaurant könnte mir so ein Festmahl servieren.
nach langer Zeit mit fast ausschließlich Obst bin ich nun wieder beim Tier angekommen.
Heute Mittag gab es ein tierisches Mehrgängemenü der Extraklasse. Es begann mit herrlich schmelzendem Fett einer Lammniere, gefolgt von einer lange nicht verfügbaren Delikatesse: 109 g Lammbries, weiter ging es mit 103 g saftig-frischem Lammbauch und dem Nierenfleisch, zusammen mit dem eingangs verzehrten Fett waren es 60 g, bevor ich mich mit himmlischer Begeisterung dem "Nachtisch" zuwandte: 164 g gut gereifter Lammschulter. Zusammen also 436 g, eine sehr schöne, für mich völlig ausreichende Menge als heutige Tagesration, sowohl von den Kalorien als auch von der Versorgung mit Fett, Eiweiß und dank des Bries auch noch an Vitamin C. Kein Restaurant könnte mir so ein Festmahl servieren.
Kommentar