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Manfred

2018-Dez-12·Mi

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05h07,70 – 05h15,25
  • 🌿: Schnittlauch 20g 2,65 g÷min; Kaufland
05h15,90 – 05h33,65
  • 🌿: Grobpetersilïe 29g 1,63 g÷min; Türke
05h34,50 – 05h37,70
  • 🌿: Feldsalat 29g 9,06 g÷min; 🇫🇷, Kaufland
05h37,73 – 05h44,48
  • 🌿: Feldsalat 36g 5,33 g÷min; Mählmann Gemüseanbau in Niedersachsen → Kaufland
05h44,90 – 05h49,80
  • 🌿: ein Rest Rauke 17g 3,47 g÷min; Türke
05h50,10 – 06h03,90
  • 🥬: frische Alge Ramallo 127g 9,20 g÷min; Orkos

07h15,50 – 07h23,50
  • 🍒: 7 unvollkommen gereifte Kakis rustikal 608g 76 g÷min; Orkos — weil mir nach zu frühem Verzehr von weiterem Obst auf solch unvollkommen gereifte Kakis stets schlecht wird, hab ich nach diesem Obst eine 2½-stündige Verzehrpause eingelegt, wodurch das Symptom vollkommen ausgeblieben ist; bei ausschließlicher Verpflegung direkt aus der Natur hätte ich solch zu wenig gereifte Kakis nur dann gegessen, wenn nichts besseres auffindbar gewesen wäre, was die erforderliche Verzehrpause ganz von selbst nach sich gezogen hätte; in der Zivilisation hab ich sie gegessen, weil kaum damit rechne, daſs sie ohne zu verderben hinreichend reif werden; laut eines Orkos-Telefonisten reifen sie am besten in der Kühle nach, was sich aber nicht bewahrheitet hat, weswegen ich sie nun ins Warme gestellt hab; es wird wohl wieder sehr lange dauern, bis ich wieder (probeweise) welche bestelle; dieses Jahr wohl kaum; einst hatte ich sie bei Türken, in Supermärkten und Wochenmärkten vollreif vorgefunden und von Orkos in diesem Zustand zugesandt bekommen; vereinzelt finde ich welche in Supermärkten; beim Türken in der Umgebung meines Zuhauses hatte ich sie dieses Jahr schonmal erfolgreich vorbestellt; vielleicht klappt dies dies auch beim Türken nahe meiner Auswärts-Unterkunft;
09h53 – 10h17,50
  • 🍒: Feijoa 558g 22,78 g÷min; Orkos — der innere Aufbau dieser Früchte und ihr Geschmack erinnern mich an gelbe spanische Guaven; wobei auch die eben verzehrten um einiges reifer hätten sein dürfen;
11h47,90 – 12h15,50
  • 🍒: 7 Apfelsinen 1185g 42,93 g÷min; kaufland-bio
13h44,50 – 13h53,50
  • 🍒: 4 unbehandelte sizilianische Apfelsinen 943g 104,78 g÷min; von einem Obststand eines großen Flohmarktes — weil die Apfelsinenhaut hauchdünne schwarze Schorfstellen aufweist…
    Klicke auf die Grafik für eine größere Ansicht 

Name:	Orangen_schorfig.jpg 
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Größe:	875,0 KB 
ID:	3693
    …(die in dem per Händi erstellten Foto wegen schlechter Beleuchtung und automatischer Bildbearbeitung grau aussehen), finde ich die Angabe ›unbehandelt‹ glaubwürdig; die Früchte haben vollreif süß geschmeckt;
15h39,50 – 15h48,50
  • 🍒: 4 Bananen 562g 62,44 g÷min; kaufland-bio
16h38 – 18h23
  • : Datteln Tantboucht 433g 4,12 g÷min; Orkos

Gesamtverzehrmengen des Tages (ohne Verzehrabfälle):
  • anorganische Lebensmittel:
    • keine
  • organische Lebensmittel:
    • █: insgesamt: 4547g :⇔ 100%;
    • 🌿: Kräuter, Gehölzblätter: 131 g ⇔ 2,88%;
    • 🥬: Gemüse: 127 g ⇔ 2,79%
      (kulturell verdicktes Blatt- oder Stängelgemüse, überteuerte weichblättrige Kräuter, gereifte Meeresalgen, Mark verholzter Sprossachsen);
    • 🍒: süßfleischiges Obst: 3856 g ⇔ 84,80%;
    • : zuckerfleischiges Obst: 433 g ⇔ 9,52%;
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Kategorien
Rohkost-Tagebücher

Kommentare

  1. Avatar von Stefan
    Zitat Zitat von Manfred
    ...laut eines Orkos-Telefonisten reifen sie am besten in der Kühle nach, was sich aber nicht bewahrheitet hat...
    Bei mir in früheren Jahren auch nicht und jetzt bestelle ich sie dort nicht mehr. Vereinzelt finde ich reife Früchte im Handel. Harte bio-Früchte reifen auch nach Wochen nicht nach, harte konventionelle Früchte reifen innerhalb von 10 Tagen teilweise gut nach, teilweise gar nicht. Da ich nicht nachreifende Früchte für enzymatisch tot halte, kaufe ich nur noch solche, die reif sind. Auch dann lasse ich sie meist 3-4 Tage in der Küche stehen und schaue, was passiert. Bleiben sie orange, sind sie in Ordnung. Werden sie dunkel oder braun, oxidieren sie bei intakter Schale innerlich, was meiner Ansicht nach durch Gefrieren verursacht wird.
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    Danke Manfred bedankte(n) sich für diesen Beitrag


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