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Ralphs Rohkost-Tagebuch

Ralph's Rohkost-Tagebuch - 2013-11-15 (Freitag) - leckere Jackfrucht

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Nachtruhe
Dauer: 1:30 - 8:45
Wasserlassen: einmal am frühen Morgen vor dem Aufstehen, dann wieder beim Aufstehen
morgendliches Befinden: okay

Sport
ich halte das Freitags-Karate-Training ... Katas am Anfang, dann ein Kihon-Maraton, und nochmal Katas am Ende

Lebensmittelbeschaffung
meine Frau bringt mir vom Feinkosthändler Seezunge (einschließlich Rogen und Milch) sowie Knurrhahn mit

Ernährung
10:50
  • Cherimoya

13:40 - 14:50
  • Radicchio - ein paar Blätter
  • Lattuga - einen ganzen Kopf
  • Jackfrucht - 3105g brutto, 1741g netto ... Jackfrucht mag ich immer wieder gern

18:05
  • Irish Kelp - ~7g Trockenmasse, eingeweicht
  • Austern - 4 Stk, die sind noch von letzter Woche, eine war die Tage schon offen, die anderen haben bei ca. 1°C die Woche (unter teilweiser Abgabe des Wassers) überlebt (hatte bisher einfach kein Gusto auf Austern)
  • Seezungen-Milch und -Rogen - die vorhandene (kleine) Menge

21:35
  • Seezunge - 340g, die schmeckt heute lecker, aber mehr habe ich nicht (ist auch recht preisintensiv)
  • Knurrhahn - 185g, schmeckt auch gut, aber mehr hat mir der Herr aus dem Feinkostgeschäft nicht eingepackt (ich sage eigentich immer, dass ich so ca. 300g von einer Sorte haben möchte, und bestelle mind. zwei Sorten - kenne ja meinen Bedarf vorher nicht)
  • Rochenflügel - 44g, dann schlägt der Geschmack ins Unangenehme um ... der Rochenflügel liegt auch schon länger, und der Rest wandert jetzt in den Müll
  • noch ein wenig von dem Irisch Kelp - ich hatte mehr gemacht, aber meine Frau wollte dann doch nur wenig - so konnte ich den unangenehmen Geschmack des Rochenflügels etwas mildern :)

Verdauung
Stuhlgang:
  • morgens dreimal, jeweils größere Mengen, fest beginnend, dann etwas breiiger werdend, aber alles in Wurstform
  • nachmittags nochmal eine kleiner Menge, auch in passabler Konsistenz

Flatulenz: unauffällig
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