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Ralphs Rohkost-Tagebuch

2017-02-08 (Mi)

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Ernährung
08:34-08:42 - Melone Charantais (1 Stk, 453g)
11:57-12:27 - Mango Kent (3 Stk, 1089g)
16:37-16:44 - Chicorée (1Stk, 176g)
20:35-21:50 - Schafbock-Rücken (436g) ... der schimmelt schon ganz schön, wobei sich der (schwarze) Schimmel zwischen Fett und Fleisch eingenistet hat und von außen kaum zu sehen ist; geschmacklich ist er eher unangenehm, weswegen ich großflächig wegschneide ... scheints sind die Temperaturen in der Garage (bis um die 5°C) doch zu hoch, oder es war zwischenzeitlich auch mal etwas zu feucht ):
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